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詳細資料ISBN：9789863319450 叢書系列：SUPER CHEF BOOK 規格：平裝 / 200頁 / 19 X 25.7 CM / 普通級/ 部份全彩 / 初版 出版地：台灣 內容簡介挑逗味蕾的精緻菜色！精選日本39家人氣酒館獨創料理！ 本書收錄日本東京、大阪、兵庫等地39家人氣酒館的獨創料理。從生火腿和肉派等加工肉料理、超下酒的燒烤料理、漁港直送鮮度100%的海鮮料理、各式獨具個性的小菜和生菜沙拉、濃郁入味的燉煮料理、清爽的蒸煮料理、能填飽肚子的特色飯麵主食、從來沒在其他店見過的特別甜點與飲品……，滿載260道色香味俱全的特色料理！ |
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